アクが少ないので、ササッと作れて簡単♪甘いものが苦手な方にもＧＯＯＤ☆
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの大根を頂いたので作ってみました。
材料
- 大根葉(葉付きの大根なら、これと同等に) 1束
- 人参 1/3本
- ☆おろしにんにく 小さじ1/3
- ☆塩 小さじ1/3
- ☆ガラスープの素 小さじ1/4
- ☆ごま油 大さじ1
- 炒りゴマ 好きなだけ
作り方
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1
大根葉は根本を落として4㎝長さに切る。人参は千切りにし、大根葉と共にサッと茹でる。
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2
ザルに上げ冷水を掛けて冷やし、水切りする。ボウルに☆を全て混ぜ合わせて、大根葉と人参の水分を絞って加える。
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3
器に盛り、ゴマを振って出来上がり〜
コツ・ポイント
特にありません。小松菜でもオススメですv(^^)v
