大根の葉っぱとツナを炒め合わせてごはんにさっくり混ぜ込みました
このレシピの生い立ち
葉っぱの収穫目的でまいた大根です
やわらかい葉っぱのおいしい食べ方を考えてみました
材料
- 大根葉 150g
- 白ねぎ １本
- ツナ缶 小１缶
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
大根葉はさっと茹でて刻んでおく
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2
ツナの油で小口切りにしたねぎを炒める
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3
油を切ったツナを入れて更に炒める
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4
かたく水気をしぼった大根葉を加えて調味し、水分を飛ばすように強めの火で炒め合わせる
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5
あたたかいごはんにさっくりと混ぜ込む
