大根葉とちくわの栄養たっぷりふりかけ

大根を買ったら、キレイな葉がたくさん付いてきた♪さぁどうやって食べようかな～このレシピの生い立ち大根を買いに行ったら、あまりにもキレイな葉っぱが付いていたので、美味しく食べたくて、作ってみました♪

1. 大根葉 １本分
2. ちくわ １袋
3. ごま油(炒め用) 大さじ1～2
4. いりごま お好みの量
5. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2～3

1. 1

   ちくわをみじん切りにする。
2. 2

   大根葉もみじん切りにする。
3. 3

   フライパンを火にかけ、ごま油を熱する。
4. 4

   ごま油が香りだしたら、大根葉を炒める。
5. 5

   大根葉がしんなりしたら、刻んだちくわを入れて炒める。
6. 6

   ちくわが炒まったら、いりごまを好きなだけ入れる。
7. 7

   混ぜたら、めんつゆを回しかけ、サッと混ぜたら出来上がり♪
8. 8

   このまま一品としてもOK♪ご飯にかけたら絶品です٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイントめんつゆは焦げやすいので、サッと回しかけたら、パパッと手早く混ぜて火を止めるのがコツ♪