実家から大根を貰った際、習った簡単ふりかけ。2歳の娘も大好きです！！
このレシピの生い立ち
実家で出来た大根を貰った時に、葉の料理も教えてもらいました。
白いご飯にこれさえあれば良い！！ってくらい(笑)
材料
- 大根葉 1本分
- ちりめんじゃこ 好きなだけ
- 麺つゆ(濃縮タイプ) 大匙1
作り方
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1
お湯を沸かし、大根の葉を茹でる。茹でた大根葉を小口切りにする
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2
フライパンにごま油（材料外）を入れ、ちりめんじゃこを炒める
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3
ちりめんじゃこが少しチリチリと炒まったら、大根葉を入れ、またよく炒める
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4
麺つゆを回しいれて、よくからめて出来上がり。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこはよく炒めた方が美味しいです。
生姜のみじん切りを足しても美味しいです。
生姜のみじん切りを足しても美味しいです。
