チヂミの様な、おやきの様な…
タレでガラッと変わるかも!!
このレシピの生い立ち
思い付いたままやってみたら、意外とイケた(笑)
材料
- 大根菜 2束
- 桜エビ 好きなだけ
- 小麦粉 大さじ５～６
- 水 適量
- 海苔 好きなだけ
- ～タレ～
- キムチのもと 大さじ４
- コチュジャン 小さじ１
- ラー油 好きなだけ
作り方
-
1
大根菜を１㎝位に切り揃え、炒める。
-
2
ボールに小麦粉を入れ水で溶く。
少し硬めがいいと思います。 -
3
小麦粉を溶いたボールに炒めた大根菜と桜エビを入れよく混ぜ合わせる。
-
4
油をひいたフライパンに一口サイズにして薄く乗せていく。
乗せたら生地が固まらない内に海苔をちぎって乗せる。 -
5
焼き色が付いたら裏返し両面を焼いていく。
爪楊枝で刺して、生地が付かなければOK！
-
6
キムチのもと、コチュジャン、ラー油を混ぜ、フライパンに投入し絡ませたら完成！！
コツ・ポイント
コツもポイントもなにもないです！
具は何でも大丈夫だと思います。
具は何でも大丈夫だと思います。
