まるまる１本使いますが、簡単に漬物ができ、あっとゆうまに無くなってしまいます。食感もよく、ごはんもすすみます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから簡単なお漬物おしえてもらいました。
材料
- 大根 1本
- 塩 小さじ３弱
- 酢 大さじ1
- 鰹節 適量
- お醤油 適量
作り方
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1
大根を1本洗い皮を剥き突きます
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2
ジップロックに入れ、塩を入れ(酢も入れてもok)ロックし袋の上から揉み混ぜます
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3
平らにし、冷蔵庫で半日〜食べられます。
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4
ぎゅーと絞り、器に盛り、お好みで鰹節とお醤油少々かけてほかほかご飯と一緒にお召し上がりください
コツ・ポイント
塩だけでも十分美味しいです。お好みで鰹節、だし醤油でご飯がすすみます。
