大根と牛乳ってこんなにあうの～！！？？
びっくり美味し～スープです。
大根１本では足りないかも～
このレシピの生い立ち
大根大量消費の為にミキサーにかけてスープにしてみたらナントおいしいこと～。
材料
- 大根 １０ｃｍくらい
- 固形コンソメスープの素 １個
- 牛乳 100～200ｃｃ
作り方
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1
大根は皮をむいて薄いイチョウ切り。
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2
大根がかぶるくらいの水（200ｃｃくらい）を入れて柔らかくなるまで煮る。
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3
火を止め。コンソメを入れ、鍋のふたをしたまま冷ます。
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4
冷めたらミキサーでとろとろになるまでビ～ン。
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5
お好みの量で牛乳を入れて完成。
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6
鍋に戻して温めても美味しいです。
コツ・ポイント
火を止めコンソメを入れて蒸らすのがポイント！大根は柔らかくなって甘くなります。
牛乳の量はお好みで調節してください。
牛乳の量はお好みで調節してください。
