香ばしく焼いた大根と、ベーコンがよく合う！
材料
- 大根 1/2
- ベーコン 数枚
- 塩コショウ 適量
- ケチャップ 小さじ1
- めんつゆ 小さじ1
作り方
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1
皮をむいた大根を、7〜8ミリの輪切りにする。塩コショウをして両面こんがり焼き目をつける。一旦取り出す。
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2
大根の幅くらいに切ったベーコンを焼く。そこへ大根を入れて、フライパンを数回軽く返す。
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3
100ccくらいの水、ケチャップ、めんつゆを入れて、蓋をして2〜3分、柔らかいのが良ければもう少し加熱。
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4
蓋を取ったら、フライパンを数回返す。皿には大根とベーコンを交互に重ねておく。
コツ・ポイント
蓋をして加熱する時に、 好みの柔らかさに。多少シャクっとする方が美味しいと思う。
