大根サラダ

ちょっとぐらい冷蔵庫でヘタってしまった大根もこれで解決!!もちろん新鮮な大根でもGoodですよ☆このレシピの生い立ちハムの試食コーナーで試食した時、とてもおいしくて、家で再現してみました。試食のハムは、生ハムだったけど・・・ロースハムでもおいしいですよ(^ｰﾟ)ﾉ

1. 大根 １５cmぐらい
2. ハム ５枚
3. マヨネーズ 大さじ３～４
4. いりゴマ 大さじ１
5. 塩 小さじ１/2
6. (イタリアン)パセリ あれば

1. 1

   大根の皮をむいて５ｃｍ長さのせん切りにする。塩をまぶして少しおいておく。

2. 2

   ハムを半分に切ってから、５～７mm幅の細切りにする。

3. 3

   大根の水気を切って、ハムを加え軽く混ぜる。(ハムがバラけるように)

4. 4

   マヨネーズを加え全体になじむように混ぜる。入りゴマを加え、さっと混ぜる。

5. 5

   お皿に盛って、パセリを散らす。

コツ・ポイント彩りのパセリは何でもいいです。無くても問題ないです。水っぽくなるので、水気を切るのは忘れないでね♪