大根スライスをかぶせて、鶏肉の脂はね防止がてら一緒に焼きました(^^)
このレシピの生い立ち
鶏ももの塩焼き、いつも脂がぴょんぴょんはねてコンロに飛び散るので、大根かぶせて焼いてみました
材料
- 鶏もも １切れ
- 大根 ２cm
- 塩 少々
作り方
-
1
したごしらえ１
大根の皮をむいて、スライスする -
2
したごしらえ２
鶏ももを一口大に切り、塩をふる -
3
フライパンに、鶏ももを皮目から並べ中火をつける
-
4
全体に大根スライスをかぶせて
鶏ももを焼く -
5
途中、鶏肉をひっくりかえす
-
6
最後に、さっと大根も両面焼きして、焼き目がついたら出来上がり♡
コツ・ポイント
途中、脂が多くでてきたらキッチンペーパーで吸い取ってください
