しゅんこんさんのレシピからの引用ですが、とても箸が進みます。
このレシピの生い立ち
旦那が美味しいといってくれたレシピのメモ書きです(笑)
我が家では作り置きにしてますが、3日目でも美味しかったです。
材料
- 大根 1/3
- ひき肉 100g
- 生姜 5㎝
- A醤油、みりん、酒 大さじ1
- A鶏ガラスープの素 小さじ1
- A水 ワンカップ
- 水溶き片栗粉と水 1対2
作り方
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1
大根は短冊切り。Aは混ぜ合わせておく。
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2
フライパンに油（分量外）をしいてひき肉としょうがを炒める。
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3
色が変わったらAを加え、大根を入れて弱火にし、火が通って水分が少なくなるまで煮る
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4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛る。
最後に風味付けでごま油たらしても可。 -
5
※和風の味付けには、だしの素をザバーッと。
濃いめが好きな場合は、醤油を追加で大さじ1。
