大根料理を作った後に残った葉・・・もったいないので炒めてご飯の上に乗せて食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
お友達が大根でお料理を作った時に「葉、捨てるのもったいないね！」とちゃちゃっと作ったのを見よう見まねで作ってみました。作り置きにも最適♪
材料
- 大根の葉 １本分
- ごま油 適量
- 粉末だしの素 適量
- 醤油 適量
作り方
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1
ごま油でみじん切りにした大根の葉を炒めます。
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2
火が通ってきたら、粉末だしの素と醤油を加えて軽く炒めるだけ！
コツ・ポイント
使う粉末のだしの素は、お友達は昆布茶の粉を使っていましたが、私はこんぶだしの素を使いました。どちらでも美味しいです。
