ちょっとクセがある大根葉っぱも、ニンニクと合えるナムルならとっても美味しいよ( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
道の駅で間引きした柔らかい大根の葉っぱを見つけたから、ナムルにしてみました。ごま油炒めや塩漬けに飽きたらコレだね！
材料
- 大根の葉 間引きしたもの4~5本分
- 人参 1/4本
- ★ごま油 小さじ1.5
- ★醤油 小さじ1
- ★創味シャンタン 小さじ1/2
- ★砂糖 ひとつまみ
- ★塩 ひとつまみ
- ★ニンニクチューブ お好みの量
- 白ごま 小さじ1.5
作り方
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1
人参と大根の葉に付いてたちっちゃい大根は、3cm程の長さの細切りにしたら柔らかくさっと茹でます。
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2
大根の葉っぱも3cm程の長さに刻んで、柔らかくさっと茹でます。
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3
★印の調味料とにんにくチューブ、白ごまをを合えたら完成〜^^でも次の日が美味しいよ(*´ч`*)
コツ・ポイント
コツやポイントは特になく、切って茹でて合えるだけで美味しい1品の完成〜^^
