ビタミンたっぷり♪ご飯のふりかけ、おにぎり、チャーハンに。
材料
- 大根葉（カブ葉や小松菜） 500g
- 塩 葉の重さの3%
- しらすorじゃこ、桜エビ 好きなだけ(今回は100g)
- 白いりごま 適量
作り方
-
1
菜葉を5ミリ幅にカットする
-
2
❶に塩を入れよく揉み、常温で4時間程漬けておく
-
3
❷で出た水分も一緒にフライパンに入れ中火〜強火で炒める
-
4
水分がほとんど無くなったら、しらすや雑魚を入れ完全に水分が無くなるまで炒める
-
5
白ゴマを入れ全体を混ぜ合わせる
-
6
-
7
大根菜しらすチャーハン
レシピID 21996328 -
8
大根菜としらす雑炊
レシピID 20478295 -
9
大根菜としらす雑炊
コツ・ポイント
分量は今回使用した分量なので、お好きな量で作ってください
