子供がご飯を何杯もおかわりするくらい我が家の人気ふりかけ。
このレシピの生い立ち
お友達に美味しいよ❗って教えて貰い、家でも作ってみました。
材料
- 大根の葉 適量
- しらす 一掴みくらい
- 鰹節 小分けの1袋(3g)
- ゴマ 大さじ1～2
- ごま油 大さじ1
- ＊調味料＊
- ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ★水 大さじ4
- ★砂糖 小さじ1
作り方
-
1
フライパンにごま油をひき、細かく切った大根の葉としらすを炒めます。
-
2
大根の葉がしんなりしてきたら、★を入れて、グツグツしてきたら、鰹節とゴマを入れ混ぜ合わせます。
-
3
汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
大根の葉は大根を買った時に付いている量でOK♡ご飯が進む1品になります。
