大根の葉っぱ生姜炒め

大根の葉っぱがあったなら♪ご飯のおともを作りましょう♪このレシピの生い立ち大根の葉っぱもらいました^^

1. 大根葉っぱ 約250g
2. 生姜 1/2片
3. 白ごま 少々
4. 塩 約小さじ1/4
5. つゆ 大さじ1
6. みりん 大さじ1
7. 酒 大さじ1

1. 1

   大根の葉っぱを洗い、短めにザク切りにしていきます

2. 2

   生姜をみじん切りにします

3. 3

   フライパンにごま油とみじん切りにした生姜をいれゆっくり炒めます

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4. 4

   生姜の香りが出たら、大根の葉っぱと塩をいれ炒めます

5. 5

   しんなりしてきたら、つゆ、みりん、酒を入れ水気がなくなるまで炒めます

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6. 6

   水気がなくなったら完成です。白ごまパラパラ振って下さい^ ^

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コツ・ポイント水気がなくなるまで炒めます♪