ご飯にのっけて食べると美味しいです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱが美味しそうだったので(^^)
材料
- 大根の葉っぱ １本分
- 胡麻油 大さじ２
- ★ほんだし 小さじ１
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★薄口醤油 小さじ１
- すりごま 適量
作り方
-
1
大根の葉っぱを茹で、水にさらして絞る。
-
2
細かめに切っていく。
-
3
フライパンに胡麻油を入れ、炒め、★を入れてさらに炒める。最後にすりごまを入れ軽く炒めて、出来上がり。
コツ・ポイント
大根の葉っぱの茎の方ゎ固いので、茎の方を先に茹で始めた方がいいです。味の濃さゎ調節してくださぃ。
