捨ててしまう大根の葉っぱ！意外と美味しくてハマリます！
このレシピの生い立ち
捨ててしまうのはもったいない！と思って作りました
材料
- 大根の葉っぱ 1本分
- ごま油 適量
- 薄口しょう油 小さじ1
- 削り粉(かつお節) 適量
作り方
-
1
大き過ぎる葉っぱを取り除いて、大根の葉っぱを刻みます
-
2
フライパンにごま油を引き、大根の葉っぱを強火で炒めます
-
3
火が通ったら、薄口しょうゆを入れて、サッと炒めて火を止めます
-
4
３に削り粉をまぶしたら出来上がり！
コツ・ポイント
削り粉が無かったら、かつお節でもOKですが、細かいものの方が良いかな！
削り粉の代わりにジャコでも美味しいですよ！
削り粉の代わりにジャコでも美味しいですよ！
