大根の皮を使って、エコレシピです！
マヨネーズとオイスターソースで手軽な一品☆
このレシピの生い立ち
きんぴらにしようかと思っていた大根の皮を違う味で食べたくなり、作ってみました。
材料
- 大根の皮 1/2本分
- マヨネーズ 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1.5
- 刻みネギ お好みで
- みりん 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/4
作り方
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1
大根の皮を千切りにする。
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2
フライパンを熱し、マヨネーズと大根の皮を入れ、しんなりするまで炒める。
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3
2にネギ、オイスターソース、みりんを入れ、さらに炒め、仕上げにごま油を回しいれて出来上がり！
コツ・ポイント
ごま油は最後に入れると風味がよくなります。
