大根の皮と油揚げの炒め

大根の皮を細切りにする。

油揚げも細切りにする。

油を敷く前に油揚げを炒める。色がついたらごま油を入れ、大根を入れる。

火が通ったら出汁醤油を回しかけ味を整える。

火を止めて黒ごまをかけて完成。