あと一品欲しい時、お手軽に。
このレシピの生い立ち
大根の皮を使って簡単ヘルシーなメニューを考えました。優しい味に仕上がりました。
材料
- 大根の皮 150g位
- さつま揚げ 2枚
- だしの素 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 鰹節 適量
作り方
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1
大根の皮を細く切ります。
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2
さつま揚げは1cm幅位に切ります。
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3
鍋に油を熱して大根の皮をザザッと炒め水を少し入れて調味料を加えます。
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4
大根が煮えてきたらさつま揚げを加えて全体に混ぜて鰹節を絡めて完成！
コツ・ポイント
特にありません笑。煮詰めて照りを出す事かな？
