辛い大根の皮を、とろとろの大根もちにして！お酒に合う～
材料
- 大根の皮 1本分くらい
- 薄力粉 大さじ2
- 米粉 大さじ2
- 練りごま 大さじ1
- たれ
- 醤油、みりん 大さじ2ずつ
- 酒、砂糖 大さじ1ずつ
作り方
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1
大根を皮からおろす。皮は辛いので大根もちにします。内側は大根おろしで食べられます。
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2
おろした大根に、粉と練りごまをまぜます。
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3
フライパンで焼きます。
焼きしゃぶ(ID:21364549)と一緒につくるといいですよ。 -
4
たれの材料をフライパンでさっと沸騰させます。
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5
やいた大根もちにたれをかけてさっと焼いて、こうばしくなったらOk
コツ・ポイント
辛い大根の皮が美味しいおつまみに変身です！
