大根の甘酢漬物

食欲のない時やパパッと食べたい時に作り置きしておくと便利です^_^このレシピの生い立ち母から教わったメニュー♪旦那や娘が大好きで娘はこれにお醤油を少しかけてあげると凄く食べてくれます^_^

1. 大根 1本
2. 酢 40g
3. 塩 40g
4. 砂糖 200g
5. 柚子の皮（ハウス食品のゆずでもOK、なくても大丈夫） 少々

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   大根を切ります。食べやすい大きさに♪

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   後は切った大根をジップロックに入れて、そこに砂糖、塩、酢、柚子の皮を入れて・・・

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   揉み込みます。モミモミ〜モミモミ〜♪

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   しばらく付け込めば 出来上がり♪《すぐにでもたべれますが一晩ぐらい漬け込むと美味しいです》

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   私は汁気を絞って出しますが絞らなくても大丈夫です♪