採りたての水々しい大根に柚の香りのする甘酢漬けです☆
らっきょう酢にオリゴ糖を加えて簡単に出来ます(^^♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢が余っていたので作りました(^^♪
材料
- 大根 ３５０ｇ
- 柚 適宜
- らっきょう酢 大さじ５〜６杯
- オリゴ糖 大さじ１〜２杯
作り方
-
1
大根は皮を剥いて２〜３mmの厚さのいちょう切りにして、クッキングペーパーで水気を取る。
柚は千切りにする。 -
2
タッパーに大根、柚、調味料を入れ、フタをして上下に振る。
出来上がり。
コツ・ポイント
採りたての大根は水気が多いので、クッキングペーパーで水気を取って下さい。
らっきょう酢やオリゴ糖又はお砂糖はお好みの味加減でどうぞ(*^^*)
らっきょう酢やオリゴ糖又はお砂糖はお好みの味加減でどうぞ(*^^*)
