材料はたったの2つ！調理時間は10分以内！失敗無しであの千枚漬けのような味わいに！かぶ、大根が美味しいこの時期に！
このレシピの生い立ち
大根が美味しい時期に、嫁ぎ先のお母さんが教えてくれました！それを、私なりに食べやすい量にしました。
材料
- 大根 1/2(20センチ位)
- らっきょう酢 瓶にはいるだけ
作り方
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1
瓶を煮沸してさましておく。大根をよくあらい、2~3ミリの薄切りにする。輪切りでも、いちょう切りでも何でも可！
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2
大根の皮はむかなくてＯｋ！薄切りの大根を瓶にいれ、大根がひたるだけのらっきょう酢をそそぐ。あとは2~3時間以上待てば完成
コツ・ポイント
瓶は口の大きい物を選ぶと入れやすいです。
2から3時間おけば漬かります。時間を置くとよりマイルドに！
2から3時間おけば漬かります。時間を置くとよりマイルドに！
