大根の甘辛煮韓国風

辛いのが好きな方はクセになる味だど思います♡大根の皮と中身の食感がとても良い感じです。是非作って見てください♡このレシピの生い立ち辛いものが好きなので、作ってみたら…一日で食べてしまうほどハマりましたw

1. 大根 半分
2. 砂糖 小さじ2
3. 酒 大さじ2
4. みりん 大さじ1
5. 醤油 大さじ2～3
6. 油(グレープシードオイル等) 大さじ2
7. 白ごま 適量orなし
8. 豆板醤 小さじ1
9. コチュジャン 大さじ1～2

1. 1

   大根をよく洗い皮をむきます。皮と中身を同じように写真のように切ります。横にスライスしてから切るといい感じに切れます。
2. 2

   フライパンに油を引いて大根を5分ほど炒めます。豆板醤、コチュジャン、砂糖、酒、みりん、醤油を入れてさらに５分程炒めます。
3. 3

   大根に色が付いてきたら、味見をして…味を調整して下さい。白ごまをふったら出来上がりー

コツ・ポイント辛いのが好きな方は豆板醤とコチュジャンを多めでいいと思います。味見をしながら調整お願い致します。