大根の煮物

大根の季節。大根の甘味が味わえますこのレシピの生い立ち料理酒のモニターに当選、昨日もらった大きな大根で何か出来ないか考案

1. 大根 大１/２本
2. ツナ缶 １缶
3. 米のとぎ汁 適量
4. タカラ料理のための清酒 大さじ３
5. 砂糖 小さじ２
6. しょうゆ 大さじ２
7. だし汁 ２００ｃｃ

1. 1

   大根の皮をむき、５センチの太さにカットし、それを半月にカット。米のとぎ汁で下湯でする

2. 2

   鍋に調味料をいれ、一煮立ちさせ、ツナ、１の大根を入れ煮込む

3. 3
4. 4

コツ・ポイントよく煮込むこと