大根の煮物

自分用メモこのレシピの生い立ち常備菜や、弁当用

1. 大根 1本
2. 醤油 大3
3. 酒 大3
4. みりん 大1
5. ごま油 大1
6. 砂糖 大2
7. 水 200cc
8. 白だし(あれば) 大1
9. 顆粒コンソメ(あれば) 小1

1. 1

   大根を半月切りにしてレンチンする950w2分
2. 2

   鍋に全て入れて沸騰させる大根は重ならないようにする
3. 3

   沸騰したら落とし蓋をして中弱火で15分煮る
4. 4

   火を止めてそのまま5分ほど寝かせ完成

5. 5

   保存は汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫へ