簡単に出来て作り置きも最適! ご飯にすごく合います。お酒のつまみにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
大根買ったらいつもあまりが出てしまってなかなか食べ終わらないのですが、漬物にしたらパリパリ、もぐもぐいっぱい食べれるので作りました。
材料
- 大根 250g (1|4本くらい)
- めんつゆ 3倍濃縮 大さじ4
- ポン酢 大さじ4
- ごま油 大さじ1
- 輪切りとうがらし お好みで
作り方
-
1
大根は短冊切りにする。
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2
めんつゆ(3倍濃縮)とポン酢、ごま油、唐辛子の輪切りを混ぜ合わせる。
-
3
1と2を容器に入れて半日から1日冷蔵庫で寝かせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
コツは無いです!切って入れるだけ。
