材料を入れて一日おくだけ。簡単～。「美味しい！どうやって作ったの？」ってよく聞かれます(^m^)♪このレシピの生い立ち職場のばぁばが教えてくれたのを少しアレンジ。
- 大根 200g位(皮をむく前の状態で)
- 赤唐辛子 1本
- ＊砂糖 大さじ2と1/2
- ＊塩 小さじ1と1/2
- ＊酢 大さじ1
作り方
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1
大根は皮をむき、4mm幅のいちょう切りにしたら、保存容器へ入れる。輪切りにした赤唐辛子も入れる。
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2
＊を混ぜ合わせたら、①へ入れ、ふたをし、保存容器をゆすってなじませる。そのまま冷蔵庫へ。一日ほど経つと食べ頃に。
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3
冷蔵庫に入れ、時間がたつにつれて大根の水分が出てきますがそのままにして。夜作ったのであれば、翌朝もゆすってみて下さい。
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4
れぽを下さったピロンヌ117さん。PC操作ミスでコメントなし掲載に_(._.)_ごめんなさい。れぽ有難うございます！
コツ・ポイント★万遍なく味をしみ込ませたければ、分量が丁度おさまるサイズの容器がbestかも。★分量はアバウトでもokです。★２日おくとより美味しくなります。★赤唐辛子なしでも美味しいです。
