中華風
このレシピの生い立ち
本のレシピを参考に。
材料
- 大根 10cm
- 塩 2つまみ
- おろししょうが 少々
- しょうゆ 大1
- ごま油 少々
作り方
-
1
大根は1cmくらいのいちょう切りにする。皮付きでよい。
-
2
塩をふって15分ほどおく。
-
3
水分をすて、調味料とあえて5分ほどおく。
中華風
このレシピの生い立ち
本のレシピを参考に。
大根は1cmくらいのいちょう切りにする。皮付きでよい。
塩をふって15分ほどおく。
水分をすて、調味料とあえて5分ほどおく。