大根の浅漬け

白だしで簡単浅漬け！大根バージョン♪

1. 大根 4㎝くらい
2. 刻み昆布 少し(写真参照)
3. 白だし 大さじ2

1. 1

   大根の皮をむいて、いちょう切りにする。ビニール袋に入れる。

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2. 2

   大根4㎝くらいに対して、刻み昆布はこれくらい。

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3. 3

   大根の袋に入れる。

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4. 4

   白だし大さじ2も袋に入れる。

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5. 5

   手で袋を揉む！！

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   大根から汁が出て、刻み昆布と馴染んでくる。

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   袋の口を結び冷蔵庫で30分～1時間寝かせて、味を馴染ませれば出来上がり。

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   キャベツとニンジンバージョンもあります！こちらもゼヒ！

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コツ・ポイント時間が経つと昆布からネバネバが出てくるので、気になる方は1時間寝かせたら、昆布を取り出してください！冷蔵庫で2日くらいもちます。