大根の梅和え

付け合わせとしてお手軽にできますよこのレシピの生い立ちカレーライスの付け合わせとしてつくりました

1. 大根 1/2本
2. 塩 小さじ1
3. 梅肉 梅4つ分
4. マヨネーズ 大さじ4
5. 鰹節 1パック
6. 鶏がらスープ 大さじ2

1. 1

   大根は千切りにし、塩揉みし、水気を切ります

   • 
2. 2

   梅肉を作り、マヨネーズと鰹節、鶏がらスープを加え冷やして完成です。

   • 

コツ・ポイント梅肉の量で、旨味が変わります＊大葉の千切りをまぶしても美味しいです