大根の塩もみゆかり和え

ただ千切りにして塩もみするだけの簡単レシピ。このレシピの生い立ち美味しい大根を頂いたのでSimpleにｗ

1. 大根 5ｃｍ
2. 塩 小さじ1/2
3. ゆかり ひとつまみ～お好みで

1. 1

   大根の皮を剥きさっと洗っていつもより少し細めの千切りにする(気持ち)

2. 2

   塩を振り軽く混ぜて水分が出てくるまでしばらく置く。

3. 3

   水分を軽く絞って器に盛りゆかりを振ったら出来上がり。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしましょう

コツ・ポイントゆかりが苦手ならそのままでも