大根の塩こうじ漬物

余り大根で作りました。夫には好評です(^^)
このレシピの生い立ち
大根が余っていて考えていました。

材料

  1. 大根 3分の1
  2. 塩こうじ 大さじ4
  3. ビニール袋 1枚

作り方

  1. 1

    大根の皮は剥きます。

  2. 2

    次に銀杏切りにします。

    ※お好きな切り方で良いですよ☺️

  3. 3

    後は袋に塩こうじと大根を入れて軽く揉んで空気を抜いて縛り冷蔵庫で3時間～一晩程置いたら出来上がりです。

    • 大根の塩こうじ漬物作り方3写真

Tags:

ビニール袋 / 塩こうじ / 大根

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