大根のホッコリ味噌そぼろ煮

作り置きにいいです♡味噌味がホッコリして美味しいです。

1. 大根 1本(500g)
2. 鳥ひき肉(胸肉) 200g
3. 生姜 1片強くらい
4. みりん 大さじ4
5. 酒 大さじ2
6. 味噌 大さじ4
7. 水 適量

1. 1

   大根は 皮を剥いて 厚さ3~4㎝の輪切りにして さらにそれを十字に包丁を入れて四当分にしておきます

2. 2

   生姜は千切りにしておきます

3. 3

   大根を鍋に入れて 水を大根にかぶるくらいいれたら みりん、酒を入れて火にかけます。

4. 4

   沸騰したら 生姜、ひき肉、味噌を入れて煮込みます中火弱で 煮汁が無くなるまで煮込んで完成です。