（ムセンチェ）
すぐに作れて、さっぱりした韓国の大根の酢の物です♪
ビビンパブに混ぜる具としても使えておいしいです☆
このレシピの生い立ち
即席で作れる１品です。
材料
- 大根 １／４本
- 塩 ひとつまみ
- ☆醤油 大１
- ☆砂糖 大１
- ☆酢 小１
- ☆みりん 小１
- ☆ごま油 小１．５
- ☆ゴマ 適量
- ☆にんにく（みじん切り） 小１～２
- ☆唐辛子粉（又は七味や一味唐辛子） 大１／２
作り方
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1
大根をマッチ状に切り、塩をまぶし１０分くらいおく。
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2
水が出てきた大根をしぼる。（水気を切る）
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3
☆の材料を混ぜ合わせる。
（酸味が足りなければ酢を少し多めに、辛いのが苦手なら唐辛子粉を少なめに調節してください） -
4
大根を３．に入れ混ぜ合わせ出来上がり。
タッパーに入れて冷蔵庫で保存できます。
コツ・ポイント
タレの味加減はお好みで酢や唐辛子粉、ニンニクなどで微調整してください＾＾
