大根をいつもの和風煮込みではなく中華風にしてみました。
材料
- 大根 1/2本くらい
- 鶏ガラスープ 適量
- オイスターソース 適量
- ブラックペッパー 適量
- グリーンピース 適量
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
大根をレンジでチンして下ゆで状態にする。
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2
鶏ガラスープを煮立たせ大根を煮る。
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3
味がしみ込んだらオイスターソースを入れて煮詰める
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4
少し煮汁がある状態になったらグリーンピース（下茹で済み）を入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
お好みでブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みですが、ＯＬ２家では是非ものですのでお試しください。
