ごまと味噌の香りでごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
大根を沢山いただいたので。いつもの味に飽きたので思いつきました。
材料
- 大根 10㎝くらい
- 豚コマ肉 50㌘
- ♪味噌 大さじ１
- ♪酒 大さじ２
- ♪砂糖 小さじ１
- ♪すりごま 大さじ２
- ♪豆板醤 小さじ１/２
- ゴマ油 大さじ１
作り方
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1
大根は千切りにする
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2
豚コマ肉は細切りにする
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3
♪の調味料を合わせておく
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4
フライパンを熱してゴマ油を入れて豚肉を炒め肉の色が変わったら大根を入れて炒める
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5
混ぜておいた♪を入れて全体になじませる
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6
お皿に盛って召し上がれ。お好みですりごまをふっても。(彩りに小ネギを散らしました)
コツ・ポイント
お子さんがいらっしゃれば豆板醤はなしで。辛いのがお好きな方は豆板醤を小さじ１にしても。大根じゃなくもやし１袋でも美味しいです。
