創味シャンタンＤＸをちょい足し♪旬の大根がより風味深く味わえます(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
旬の大根に、ちょい足しでいつもの炒め煮がまた新鮮な一品へ(^-^)/
材料
- 大根 一本
- 人参 1/2本
- エリンギ 1パック
- 豚ひき肉 200g
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 創味シャンタンＤＸ 小さじ1
- ゴマ油 大さじ2
作り方
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1
大根、人参は皮を剥いてイチョウ切りにします。エリンギは縦半分に切ってから斜めスライスにします。
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2
深めのフライパンにゴマ油大さじ1と豚ひき肉を入れられて火が通るまで炒めます。
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3
ひき肉に火が通ったら切った野菜を炒め、みりんとゴマ油大さじ1以外の調味料を加えて煮汁がなくなるまで炒め煮にします。
コツ・ポイント
仕上げのみりんとゴマ油で照りと風味をプラス(o^^o)♪
