大根なます

簡単にできるなますです。このレシピの生い立ち昔からの我が家の味です。

1. 大根 1/3本
2. 人参 5cm位
3. ☆砂糖 大さじ2
4. ☆白ゴマ or 黒ゴマ 大さじ2
5. ☆酢 大さじ3
6. ☆だしの素 適量（多め）

1. 1

   大根をせん切りにし、塩を振って最低30分は放置。人参もせん切り。

2. 2

   ①放置後、水気をよく絞る。人参と混ぜる。

3. 3

   ②に☆を加え、混ぜ合わせて、できあがり。

コツ・ポイント大根の水気をよく出しておくことです。