#常備菜に(^ ^)
短時間で煮物が出来るコツは⁇
☆切り方と、オイスターソース(^ ^)
材料
- 大根 1／2本
- 鶏モモ肉 1枚
- 枝豆 適量
- ☆醤油 大さじ3〜4
- ☆みりん 大さじ3〜4
- ☆酒 大さじ2
- ☆カツオだし 小さじ2
- ☆砂糖 大さじ1〜2
- ☆オイスターソース 大さじ2
作り方
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1
大根は火が通り易いようにそぎ切り(一口大) にします。
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2
鶏モモ肉は油はひかず、炒め焼きします。中火で！
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3
次に酒を回し入れ、ハネるのでフタを持って入れるように♪すぐふたをして、次に、大根がヒタヒタになるくらいに、水を入れます。
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4
☆調味料を入れて大根が柔らかくなるまで煮て下さい。最後に味付けの調整をして、出来上がり☆
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5
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コツ・ポイント
オイスターソースがコクを出してくれます♪
