大根と鶏肉の煮物

大根と鶏肉の煮物子供が大好きで材料は適当ですがレシピ書きました。このレシピの生い立ち大根の煮物は難しいと聞いたのでムキになって作れるよーになりましたw

1. 大根 1本
2. 骨付き鶏肉 お好み
3. だしの素 適量
4. 醤油 適量
5. みりん 適量
6. 砂糖 適量

1. 1

   大根の皮を向き輪切りにする

2. 2

   水とだしの素を入れた鍋に輪切りにした大根をいれ火にかける

3. 3

   大根がある程度柔らかくなったら醤油を入れる

4. 4

   鶏肉を入れるみりん砂糖の順番に入れていく味見をする

5. 5

   アルミホイルで落し蓋をしてグツグツと煮込む

6. 6

   ④で味見をするのですが鶏肉の出汁が出て味が変わっているので味見をして味を足した方が良ければ足す。

7. 7

   味を足したら沸騰させて火を止める冷めたら完成!!!!

コツ・ポイントコツは味を途中で必ず確認をする事！最後に沸騰させて冷ますと味がギューッと入っていい感じになります!!!!