大根と青じそで美味しい刺身のつま

家呑みのお刺身を盛り付けるとき青じそを大根の間に挟んで千切りに。お刺身のつまが残らずサラダ感覚でも楽しめます♡このレシピの生い立ちお刺身の青じそを、まんべんなく食べれたら…と、大根と一緒に千切りにしました

1. 大根 5㎝
2. 青じそ 5枚

1. 1

   大根の皮をむいて、薄くスライス（輪切り）

2. 2

   青じそを縦半分に切る

3. 3

   大根２枚→青じそ→大根２枚→青じそ…という風に左にずらしながら重ねる

4. 4

   千切りにする

5. 5

   きれいに盛り付けて完成！

コツ・ポイント大根と青じそを重ねるとき一番下と一番上は必ず大根で！青じそが手にひっつきにくくなり盛り付けやすいです！