コッリコリで美味しい♪このレシピの生い立ち豚軟骨が100㌘68円と安かったので♪
- 材料
- 豚軟骨 600㌘
- 大根 1/4
- 小口ネギ 少々
- 調味料
- 水 900ml
- お酒 75ml
- 醤油 大３
- みりん 大３
- 粉末だし 小2
- 生姜 25㌘
作り方
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1
大根を好きな形に切っておく。
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2
豚軟骨を油をひかないでフライパンで両面焼く。焼けたら水を入れ沸騰させる。
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3
沸騰するとアクが出るのでアクを取ったら炊飯器に調味料と２と大根を入れてスイッチon！
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4
そしたらあとは柔らかくなるまで炊飯を繰り返すだけ♪
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5
盛り付けたら小口ネギをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント水の線より溢れないようにしてください!
