大根と豚肉をコンソメスープで煮。＋梅干添えが超ウマイ！ 簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
大根があまっていて、さっぱり食べたかったので、梅干しを添えてみました。
材料
- 大根 10ｃｍ位
- 豚肉（ばら肉） ５０ｇくらい
- 梅干し（お好みで） １個
- 固形コンソメ ２個
作り方
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1
大根と豚肉をお好みの大きさに切る（写真の大根はいちょう切り・豚肉は７ミリくらい）
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2
なべに大根を入れ、水（分量外）をかぶる程度入れる
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3
沸騰したら、豚肉と固形コンソメを加えて大根が柔らかくなるまで煮る
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4
＋梅肉を添えても美味しいです♪
コツ・ポイント
特にないです。 うちは子供が小さいので、梅肉なしと梅肉ありの２種類になりましたが、大人だけだったら、梅肉をなべの中に入れてしまってもいいと思います。
