大根と蒸し鶏の胡麻マヨサラダ

しゃきしゃき感と、ゴマの風味が食欲をそそります♪きゅうりで作ってもおいしいと思います。このレシピの生い立ちすりごまの風味がきいていて、子どもも食べられる優しい味です。きゅうりやキャベツでも作れると思います。

1. 大根 10センチ分
2. 蒸し鶏や茹で鶏など １００ｇ
3. 塩 少々
4. マヨネーズ 大さじ２
5. すりごま 大さじ２
6. 蒸し鶏の蒸し汁 大さじ１
7. 塩コショウ 少々

1. 1

   蒸し鶏や茹で鶏などは、細く裂く。（ゆで豚やハムでもいいと思います）大根は皮をむいて千切りしに、塩でもみ20分置く。

2. 2

   大根の水分を絞り、蒸し鶏と大根、調味料をボウルに入れて混ぜ合わせる。