材料切って混ぜてドレッシングかけるだけ簡単サラダ
このレシピの生い立ち
明太子があったので明太子ドレッシングに合う大根のサラダを作ってみました
材料
- 大根 5ｃｍ分
- 水菜 1/3束
- 明太子 1腹
- ★マヨネーズ 大匙2
- ★生クリーム 20ｇ
- ★レモン汁(ポッカレモン) 小匙1
作り方
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1
大根を皮を剥き千切りに切り、水菜も3〜4cm幅のざく切りにする。大根と水菜は切ったらザルにいれて冷水でよく洗う。
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2
★の調味料と明太子をお椀などの器に入れてスプーンでよく混ぜる。
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3
1の大根と水菜を混ぜて軽く絞り水気を切り器に盛り付け、2で作ったドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
彩りでプチトマトを飾ってもまた綺麗ですよ きゅうりを少し加えても良いかも♪ 生クリームはコーヒー用のフレッシュクリーム（5g×4個）を今回使用しました。
