厚揚げやお揚げやガンモなどを一緒に煮たシンプル煮物です。大根に染みた味が最高です！熱燗のオツマミなどにも！
このレシピの生い立ち
簡単に染みたおでんみたいのが食べたかったから。
材料
- 大根 1/3くらい
- お揚げ 2枚
- 厚揚げ 1個
- がんも 2個
- 顆粒だし 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
大根の皮をむいて乱切りにして耐熱容器に入れて電子レンジで7分チンする。
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2
鍋にチンした大根と揚げ物を入れて水をヒタヒタより少し下ぐらいまで入れて出汁と塩、醤油を入れて煮る。
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3
5分位煮たら火を止めて味を含ませて出来上がり！
コツ・ポイント
レンジでチンすると長く煮なくて良いのと味がしっかり染みるので時短になります(^ｰ^)
