大根と小松菜をオイスターソースで炒めた一品です。豚肉にも、鶏肉にも、お魚にも合うので色んな素材と合わせられますよ！
このレシピの生い立ち
大根の消費レシピです。付け合わせとしても優秀です。美味しくできますように
材料
- 大根 10ｃｍくらい
- 小松菜 1ｐ
- 片栗粉 小2
- オイスターソース 大1
- 白だし 小1
- 唐辛子 お好みで
- ごま油(炒め用) 大1
作り方
-
1
大根を細切りにしてごま油で炒め、片栗粉を全体にふりかけさらに炒める
-
2
小松菜の茎を入れる
-
3
オイスターソースと白出汁を入れる
-
4
小松菜の葉を入れてお好みで唐辛子粉を振って完成です
コツ・ポイント
食感を残すように、炒め過ぎに注意してください。
